Was ist lume?

LUME (ital. leuchten, Kerzenschein .....) Hier trifft unsere Leidenschaft für kulinarischen Genuss auf ein einzigartiges Ambiente. Ein Ort, der dazu einlädt, sich wohlzufühlen und anzukommen, um in Gesellschaft das zu teilen, was uns alle verbindet. Gutes Essen. Wir freuen uns sehr darauf, euch kennenzulernen und eure Anlässe, sowohl bei euch vor Ort, als auch zu Gast im LUME kulinarisch zu begleiten!

Geschichte kurz erzählen:

Die Story…/ Back in Time… 30 jähre Lang hat die Schmidt… Die Küche wird heute modern , mit saisonalen Zutaten und viel Liebe zum Detail neu interpretiert….

Wir sind Sara Bertacci und Hannah Lund - zwei Freundinnen, die ihre Leidenschaft für gutes Essen und eine schöne Atmosphäre nun zu einem gemeinsamen Projekt gemacht haben. —> Das hier als Einleitungssatz vor den texten zur Person?

Unter dem Namen LUME verbinden wir das, was uns ausmacht: ........ Daraus entsteht eine Küche, die modern und unkompliziert ist, mit saisonalen Zutaten und viel Liebe zum Detail.

Mit LUME führen wir den bisherigen Partyservice „Die Schmidt” unter neuem Namen und mit etwas frischem Wind weiter. Im Fokus stehen hochwertige Caterings, sowie exklusive Events in stilvoller und persönlicher Atmosphäre. Perspektivisch möchten wir euch ebenfalls Workshops anbieten, die Geselligkeit und kulinarisches Lernen vereinen sollen. —> Hier das ganze kürzer fassen der ganz weg lassen diesen Satz.

LUME bedeutet im Italienischen so viel wie Leuchten, Kerzenschein ..... Ein Ort, der dazu einlädt, sich wohlzufühlen und anzukommen. Es ist für uns mehr als ein Name. Es ist Genuss in guter Gesellschaft. Atmosphäre. Wärme. Wir freuen uns sehr darauf, euch kennenzulernen und eure Anlässe kulinarisch zu begleiten!

A woman with short hair, wearing jewelry and lace detail top, standing outdoors with trees in the background.
Two young women leaning against a brick corner on a sidewalk with graffiti on a concrete wall behind them. One woman has long brown hair, fair skin, wearing a white shirt and brown pants. The other woman has long dark hair, tanned skin, wearing a cream-colored jacket and light-colored jeans.

hannah

„Seit ich 18 bin arbeite ich in der Gastro und erfülle mir mit LUME meinen Traum der Selbstständigkeit. Mein Papa hat mir schon im Kindesalter gezeigt, wie viel Freude im Kochen mit frischen Zutaten steckt. Von ihm habe ich das Gespür dafür, wie man Aromen zusammenbringt und eine Atmosphäre zum Wohlfühlen schafft. Als ich mit 18 in der Küche des „Noras Deli” anfing, wusste ich direkt, dass meine Zukunft in der Gastronomie liegt. Mir war aber klar, dass ich mich nicht im Restaurant, Café oder im klassischen Tagesgeschäft sehe, als Frau Schmidt uns anbot ihr Unternehmen zu übernehmen wusste ich direkt, dass es genau das Richtige für mich ist!”

GRÜNDERIN

sarA

„Ich bin eine Süßmaus”

GRÜNDERIN

A vibrant bouquet of purple, pink, and white flowers, including alliums and orchids, arranged in a glass vase against a dark background.
A woman taking a mirror selfie in a bedroom. She is wearing a white, puffy-sleeved blouse and matching white wide-leg pants. The room has a bed with beige bedding, a small black side table with a plant, and a large mirror with a gold frame. Natural light is coming through a window with white curtains.

UNSER TEAM

Neben Sara und Hannah steht ein kleines eingespieltes Team hinter LUME, welches Einige bereits aus „Die Schmidt” kennen. Viele von ihnen arbeiten seit Jahren hier und kennen jeden Teller, jede Ecke und ……